- Hotel Chinzanso Tokyo Wedding
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- Phone
- +81 3 3943-0417
- 營業時間
- 11:00〜18:00（週六日及假日 10:00〜19:00）
- 公休日
- 週二（假日照常營業）
RYOTEI WEDDING
靜立庭園一角的日本料亭「錦水KINSUI」
沿著庭園小徑，一路感受四季更迭的自然美景後抵達料亭。
在充滿和風情懷的空間中品嘗正統宴席料理，讓賓客感受最極致的精心款待。
誠摯邀請您親身體驗日本文化的料亭婚禮
在料亭宴會廳舉辦充滿日本風情的婚禮。
不僅適合和服造型，新娘身著婚紗時，在此料亭宴會廳空間內也同樣光彩奪目。
能感受四季更迭的誠摯款待
漫步於可欣賞大自然四季更迭的庭園間，和式的料亭空間在此以香氣與當季應景花藝迎接您。
榻榻米上放置了長輩也能安心入座的座椅。
無需跪坐，讓行動不便的年長賓客或小朋友也都能夠安心度過。
以當季美味與食材原味打造的宴席料理，是最適合喜慶的特別饗宴
宴席料理嚴選京都的水與蔬菜融合出時令風味，精心呈現最適合婚禮的繽紛色彩與奢華點綴。器皿與擺盤也極具美感，是最特別的誠摯款待。
BANQUET HALL
YACHIYO
容納人數：2～56名
料亭錦水宴會廳「YACHIYO」
配備音響與投影設備，並由身著和服的服務人員提供款待，是舉辦日式婚宴的理想場地。
KASUGA／OTOWA
容納人數：2～12名
最適合家庭聚餐的料亭錦水包廂。隨季節變換呈現不同景致的庭園，為喜慶宴席更添華麗風采。
錦水 主廚
Hitoshi Biwasaka
在料亭「錦水」不斷磨練廚藝，歷經天婦羅料理、貴賓接待料理、海外分店及旅館等多樣環境，持續專注於和食之道。以來自京都的水與蔬菜，融合出能感受四季氛圍的宴席料理。誠摯邀請您於料亭「錦水」度過一段美好時光。
PROFILE
1995年入職，在椿山莊（現為東京樁山莊大飯店）料亭「錦水」從零開始學習宴席料理；2004年任職於天婦羅餐廳「尚庵」，2005年於集團內受託營運設施負責VIP接待料理後，重返料亭「錦水」精進廚藝。
2016年出任「錦水TAIPEI」調理長，2017年就任伊東小涌園別邸綠涌主廚。
2020年1月起，擔任料亭「錦水」主廚。
錦水 老闆娘
Mutsumi Sinmori
我們在1987年，於雲錦池畔開設了數寄屋建築風格的料亭「錦水」。
之後超過35年的歲月，服務了企業的宴請、家族婚喪喜慶等各個重大時刻的聚餐，竭盡心力為每位賓客打造安心舒適的用餐環境。
今後也將秉持代代傳承的款待之心，誠摯迎接每一位到訪的貴賓。
PROFILE
1993年入職。歷任大阪 太閤園的宴會服務、法式餐廳、酒吧、料亭等多項服務職務，2013年起擔任東京椿山莊大飯店 石燒料理與日本料理餐廳的老闆娘，2017年就任料亭「錦水」老闆娘。也是相當受歡迎的禮儀教室講師。
CONTACT
- Hotel Chinzanso Tokyo Wedding
- Phone +81 3 3943-0417
- 營業時間
- 11:00〜18:00（週六日及假日 10:00〜19:00）
- 公休日
- 週二（假日照常營業）
10-8, Sekiguchi 2-chome, Bunkyo-ku, 112-8680 Tokyo, Japan