庭園&活動
東京樁山莊大飯店的歷史
東京樁山莊大飯店的歷史，最早可以追溯至南北朝時代（1300年代）。
其歷史與山縣有朋及松尾芭蕉等歷史人物也有深刻的關係。
14世紀左右
據說東京樁山莊大飯店的周邊（東京都西北部目白台）在這個時期已經是有山茶花自然生長的景觀勝地，被稱為「樁山」。
看影片了解東京樁山莊大飯店的歷史
江戶時代（1603～1867年）
飯店所在的位置在江戶時代是久留里藩黑田家的別墅。現如今的關口芭蕉庵與椿山莊鄰接，在江戶時代初期，彼時擔任神田上水（水路）官員的松尾芭蕉曾從1677年起在此居住了4年有餘。歌川（安藤）廣重的「江戶名所百景」中也描繪了這片土地，可知這裡曾有美麗豐沛的水域和風景。
明治時代（1868～1912年）
山縣有朋在明治11年（1878年）投入個人財產買下「樁山」，並營建庭園、宅邸，命名為「椿山莊」。
庭園是由當時東京的代表性園藝師岩本勝五郎施工。庭園中反映了山縣的設計要求，以池塘為特徵的庭園受到插花界的權威等許多文化名人的好評，被譽為日本最具天然風趣的名園。
山口縣萩出生，日本明治時代的元勲，
亦曾擔任總理大臣。
山縣有朋作為優秀的軍人和政治家頗有手腕，但他更是個終極的文化人。他愛好和歌，特別喜歡庭園，對於營造庭園擁有獨樹一格的見解。東京樁山莊大飯店的庭園與京都的無鄰庵、小田原的古稀庵同被評價為「山縣三名園」之一。山縣曾邀請明治天皇等當時的政財界權威，在椿山莊舉行牽動國事的重要會議。
大正時代（1912～1926年）
大正7年（1918年）當時主導關西財界的藤田組第二代當家「藤田平太郎男爵」繼承了山縣有朋「希望能以原本的模樣將名園留下來」的心願。只不過在昭和20年（1945年）的空襲中，貴重的建築物、樹木的大半幾乎都被燒燬了。
昭和時代（1926～1989年）
昭和23年（1948年），椿山莊歸入藤田興業旗下。創始人小川榮一秉持「為戰後荒廢的東京帶來綠洲」的思想，移植了一萬多棵樹木，著手復興名園椿山莊。
昭和27年（1952年）11月11日，庭園餐廳「椿山莊」開幕。當時舉辦了盛大的開幕派對。從此之後，這裡成為結婚典禮的知名會場，同時也用於大小宴會，儼然成為日本的代表性庭園餐廳，受到許多人愛用。
平成時代（1989～2019年）
- 平成4年（1992年）
- 「椿山莊 東京四季酒店」在椿山莊腹地內開幕。
- 平成22年（2010年）
- 庭園的象徵「三重塔」進行「平成大改修」。
- 平成25年（2013年）
- 60年多年來，寫下日本款待傳統的「椿山莊」和以世界水準款待賓客20年的「椿山莊 東京四季酒店」統合，以「東京樁山莊大飯店」之姿改名新開幕。
令和時代（2019年～）
今後椿山莊也將守護歷史和傳統，繼續提供更洗練的空間及服務，創下新的歷史。