餐厅

石烧料理“木春堂”

安静伫立于树木掩映的庭园深处的“木春堂”。身处跨越了半个世纪光阴的昭和摩登氛围中,品尝使用了富士山熔岩石的石烧会席料理和原创茶釜料理。
此外,与“五庆庵”等邻接的3间家屋也有各自的渊源可述,也可作为包厢使用。

地点
庭园内
营业时间:
[午餐]
工作日:11:30~(14:30后点餐终止)
六日假日:11:30~(15:00后点餐终止)
[晚餐]
17:00~22:00(20:00后点餐终止)
费用

午餐:5,100日元~
晚餐:7,400日元~

※所示金额未含税。并需另外加收服务费(餐厅席10%、包厢15%)、包厢费。

席位数
66席
包厢:5间 2~26席
包厢

可作为包厢使用的颇有渊源的日本家屋。并且还提供复古和现代两种日式婚宴方案。

招牌单品~蒸烤国产牛肉~

从昭和时代起,这便是一道在欢庆宴席上不可或缺的传统美味。
严格遵照日料厨师代代传承的手抄食谱上所记的烹饪法、调味法来蒸烤牛里脊肉。搭配用10种以上调味料和食材调配的琥珀色酱汁、西洋芥末品尝,尽情感受优质日本国产牛肉的美味。

花鸟风月~同时享用石烧&寿司美味的奢华套餐~

不用油煎、通过富士山熔岩石烹饪美味的石烧料理。在享用过海鲜和黑毛和牛肉后,接着便能吃到寿司匠人现场亲手制作的寿司。
在私密空间中为各种奢侈食材啧啧称奇,一场让全场宾客都能心满意足的会席料理。

茶釜料理

装有特调椿油的茶釜在描绘有椿花纹样的火架上加热。用专门定制的竹签串起肉、鱼、蔬菜等在油中素炸。这就是东京椿山庄大酒店独创的“茶釜料理”。以素炸料理为主,是一场能充分体会时令食材天然真滋味的会席套餐。

餐厅一览

预约与咨询

预约中心(专线)

Phone:+81 3 3943‑5489

(9:00~20:00)